夏天是吃小龍蝦的旺季，也是產(chǎn)小龍蝦的時候。但是聽說小龍蝦因為在不干凈的環(huán)境中生長，所以小龍蝦的鉛汞超標，這是真的嗎?我們今天就來用微波消解儀檢測一下吧!從不同的商家購買了六批次生鮮的小龍蝦樣品，用蒸餾水清洗小龍蝦外殼后，針對幾個有代表性的部位進行取樣檢測。采用微波消解儀的電感耦合等離子體質(zhì)譜法測定樣品中的重金屬含量。經(jīng)過一些列的檢測，從檢測結(jié)果來看，所有小龍蝦樣品蝦尾肉中的鉛、鎘、無機砷(總砷)、甲基汞(總汞)、鉻的檢測結(jié)果均遠低于國家強制標準GB2762-2017的限量要求。就連傳說中很容易蓄積重金屬的非可食部位-嘴殼，甚至蝦腸中主要項目的含量都沒有超過標準限量。可以放心食用啦!